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楼主: 特警
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[美食杂谈] 油炸五花肉,挂糊为什么挂不住不均匀?

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16#
发表于 2018-4-24 11:36 | 只看该作者
二月天 发表于 2018-4-24 10:17
不能用木薯粉,木薯粉软软的,炸不脆

粉抓干,配合油温就行,你炸不脆,说明油温不行
17#
 楼主| 发表于 2018-4-24 14:57 来自手机 | 只看该作者
二月天 发表于 2018-4-24 10:17
不能用木薯粉,木薯粉软软的,炸不脆

那用面粉吗?


来自: Android客户端
18#
发表于 2018-4-24 18:59 来自手机 | 只看该作者
不用面粉,淀粉就可以了


来自: iPhone客户端
     
19#
发表于 2018-4-25 08:13 来自手机 | 只看该作者
这样的帖子的顶!




来自: Android客户端
     
20#
发表于 2018-4-25 10:11 | 只看该作者
觉得这个好难,每次都做不好,所以想吃都是外卖回家
     
21#
发表于 2018-4-27 00:40 来自手机 | 只看该作者
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